食品安全管理解決方案

    水果、蔬菜、奶制品、海鮮、速凍食品及肉類(lèi)等食品都是高度易腐商品，需要在適當的溫度環(huán)境下妥善管理，以求zui大限度的保鮮、保質(zhì)，并延長(cháng)從田間到餐桌的貨架壽命。對溫敏產(chǎn)品的在加工和儲存中的環(huán)境條件必須仔細加以監測并記錄，確保其安全。
     微松（WASON）公司提供了許多從農場(chǎng)到餐桌的全程有效溫濕度檢測、記錄、控制解決方案。

蔬果

    新鮮水果和蔬菜從農場(chǎng)運輸到加工廠(chǎng)、分銷(xiāo)商或零售商的過(guò)程中很容易受到溫度的影響而加速腐爛。因此選擇合理的運輸工具和合理有效的監管方法是減少蔬果產(chǎn)品在運輸過(guò)程中的損耗的關(guān)鍵控制點(diǎn)。

    微松（WASON）公司的 可視化監控冷鏈運輸車(chē)集信息技術(shù)、計算機技術(shù)、通訊技術(shù)、制冷技術(shù)、物流技術(shù)、裝備制造技術(shù)等交叉學(xué)科的前沿科技成果為一體。運輸全程對冷藏車(chē)內溫度、濕度等敏感參數進(jìn)行實(shí)時(shí)全程監控，可在任何地點(diǎn)登錄查看車(chē)輛的運行路徑、車(chē)廂與駕駛室內的狀態(tài)。通過(guò)視頻監控，衛星定位以及無(wú)線(xiàn)傳輸遠程通訊等技術(shù)的集成與優(yōu)化對車(chē)輛進(jìn)行動(dòng)態(tài)、實(shí)時(shí)的跟蹤與監控，從而實(shí)現對出車(chē)，運輸，入庫等物流全過(guò)程的全程監控與跟蹤。適用于對運輸溫濕度環(huán)境有著(zhù)特定要求的農產(chǎn)品、鮮活畜禽等各類(lèi)物流項目。

    微松公司研制的PRO系列、STR系列記錄儀可以自動(dòng)記錄運輸過(guò)程中的溫度變化，是監控運輸過(guò)程中的溫度變化的理想設備。

    新鮮水果和蔬菜在其成熟過(guò)程中產(chǎn)生乙烯氣體。乙烯氣體導致新鮮農產(chǎn)品的加速成熟和腐爛。 微松公司研制的乙烯脫除機有助于減少車(chē)內、制冷設備里和存儲空間的乙烯含量，延長(cháng)蔬果保質(zhì)期，減少損耗。

肉類(lèi)和肉制品

    肉類(lèi)和肉制品在運輸、加工和儲存過(guò)程中，必須保持在安全和*溫度下。 微松（WASON）提供了從源頭到消費過(guò)程中高品質(zhì)的檢測儀表和管理系統，用以監測肉類(lèi)和肉制品的環(huán)境和加工條件。監測、記錄和分析這些環(huán)境條件數據是維護食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量*的手段。安全、質(zhì)量和保質(zhì)期在食品行業(yè)中地位重要。越來(lái)越多的公眾對這些問(wèn)題引起重視，更不用說(shuō)貨物在運輸、加工或貯存過(guò)程中的損壞會(huì )導致直接的經(jīng)濟損失。

    用微松（WASON）的溫度記錄儀來(lái)監測運輸的環(huán)境條件。這種記錄儀精巧可靠，易于使用，可記錄用戶(hù)定義的溫度參數和時(shí)間間隔數據，提供在運輸過(guò)程中所遇到的詳細溫度記錄。
 

    用微松（WASON）的溫濕度集中檢測系統，可以將整個(gè)生產(chǎn)加工及倉儲環(huán)節的溫濕度進(jìn)行集中管理，并提供各類(lèi)數據報表和超限報警功能，微松（WASON）可提供有線(xiàn)和無(wú)線(xiàn)兩種系統，方便用戶(hù)選擇。

    微松（WASON）可以幫助您遵循HACCP和其它管理規范。我們的數字探針溫度計準確地檢測食品的中心溫度。紅外溫度計用于現場(chǎng)非接觸式檢查產(chǎn)品溫度，避免二次污染。高溫殺菌溫度記錄儀可監測高溫殺菌過(guò)程的溫度，計算FO值，確保殺菌有效性。微松（WASON）還有更多的產(chǎn)品可以滿(mǎn)足食品危害關(guān)鍵控制點(diǎn)的管理需求。

海鮮類(lèi)

    海鮮類(lèi)，尤其是深海海鮮，都必須靠冷凍保鮮，海鮮捕撈后無(wú)論是運送到本地市場(chǎng)、加工廠(chǎng)或全國各地的分銷(xiāo)中心，海鮮必須保持在安全的溫度范圍內保鮮運輸。 微松（WASON）溫度記錄儀是用于管理新鮮、冷凍或加工水產(chǎn)品冷藏鏈的理想工具。

    微松的PRO系列、STR系列溫度記錄儀適合在海鮮運輸車(chē)、海鮮冷庫、海鮮加工車(chē)間等場(chǎng)合使用，可自動(dòng)記錄、易追溯，確保冷鏈安全。

    海鮮，尤其是貝類(lèi)，內部溫度必須煮至63°C以上才能滿(mǎn)足HACCP規定的要求，確保食品安全。使用微松（WASON）探針中心溫度計可檢查烹飪和冷卻海鮮過(guò)程中的溫度。

乳制品

    所有乳制品必須保持新鮮，從農場(chǎng)到被食用，必須是全程冷鏈監管，以確保其新鮮度和質(zhì)量。無(wú)論您是奶制品工廠(chǎng)、分銷(xiāo)商還是零售商，微松（WASON）都有適合您的冷鏈解決方案。

    微松（WASON）的可視化冷鏈車(chē)，擁有溫度自動(dòng)控制系統、物流貨架系統、GPS地理位置定位系統、GPRS溫度跟蹤系統，適合大型乳制品自建物流使用。

    溫度記錄儀擁有體積小、使用簡(jiǎn)單靈活等特點(diǎn)，適合應急調度、第三方物流監管等

    溫度數據云平臺將溫度數據集中到統一的云平臺進(jìn)行管理，方便遠程監管，